Вино Louis Jadot. Beaujolais-Villages. Combe aux Jacques сухое, красное,
0.75 л, 12%.
"Дом Louis Jadot основан в 1859 году и расположен в самом центре Бона, в
сердце виноградников Кот де Ор. Философия Дома проста - производить
высококачественные бургундские вина от Шабли до Божоле под одной
торговой маркой - Луи Жадо, символ которой - голова Бахуса - расположен
на каждой этикетке вин Луи Жадо. Руководит производством вина один из
самых лучших и известных виноделов мира Jacques Lardiere. При
производстве белых вин Lardiere частично блокирует малолактическую
ферментацию с целью сохранить в вине кислотность и изящество, а при
производстве красных вин ферментация проходит при необычно высокой
температуре, а мацерация длится более месяца, обеспечивая вина
выразительной фруктововстью и сложностью.
Вино Божоле Виллаж. Длительная мацерация винограда в чанах позволяет
извлечь интенсивный глубокий цвет и хорошие таннины. Полученное вино
обладает прекрасной структурой. Вино нужно пить охлажденным, чтобы лучше
оценить фруктовый аромат, нежность и свежесть. Вино идеально сочетается
с колбасными изделиями, итальянской кухней и птицей, а также спельменями
и пирожками с капустой. Вино хорошо пьется молодым, но может хранться 2-
3 года при поддержании нужной температуры и влажности."
Срок годности не ограничен.
